莆田油饼

莆田油饼的答疑

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  晨光熹微89  2017-09-12  

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  你好，面粉要分成两份吗？一份用水和面，一份用油和面，松弛好了以后再揉一团吗？
  作者回复 2017-09-28  

  都揉好后再醒面
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  手机用户7855_nadw  2017-02-26  

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  请问花生米是生的？还是炒熟的？？谢谢
  作者回复 2017-02-27  

  生的
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  黛_9bwk  2017-09-08  

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  用猪油可以吗？还是一定要植物油？谢谢
  作者回复 2017-09-28  

  可以看个人喜好
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  手机用户3579_37b8  2019-02-12  

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  你好！水和面和油和面需要像做蛋黄酥那样整吗？还是直接两种面揉在一起？
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  5r1p  2017-09-09  

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  请问我怎么炸出来皮不会你那样会起泡？
  作者回复 2017-09-28  

  有可能是油酥面团少了点吧
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  daringlin  2017-07-13  

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  水和面跟油和面最后把他们合在一起和完了松弛对么？
  
  作者回复 2017-08-03  

  嗯。醒一会儿
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  永恒的旋律_gtev  2017-08-03  

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  油和面是花生油还是猪油？
  作者回复 2017-08-03  

  我用的是花生油
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  懒懒的猪猪  2017-03-25  

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  您好，请问，油揉面是用热的还是凉的，谢谢。
  作者回复 2017-03-28  

  凉油