宝宝辅食：番薯红豆饼

准备好所有食材，方子的用量可以做6个。

番薯蒸熟后压成泥，取30-40克，与面粉混合。

取40ml烧开的热水，静置3分钟，倒入装有番薯泥和面粉混合物的盆中。

先用筷子搅成絮状，再用手揉成一个成型的面团，裹上保鲜膜在常温小醒发20分钟。

醒发好的面团，分成六个小面团，每个15g左右，搓圆。

用擀面杖擀成面皮，中间放上15g的红豆沙。

像包包子一样封口。

封口朝下，用手轻轻按压成饼状。

表面薄刷一层玉米油，沾上黑芝麻。

锅热倒入少量玉米油，油温热后，将饼放入锅中，封口面朝下。

全程中小火煎，封口面煎至金黄色翻面接着煎。

煎至两面金黄即可。金灿灿香甜的番薯红豆饼。