双参黄芪炖鹌鹑

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功效
补中益气,健脾止泻,益肺。对脾胃气虚引起的饮食减少、体倦乏力、大便泄泻、小便不利有效。
适用于脾胃气虚型慢性肠炎,胃下垂,子宫脱垂,容易疲劳者。

用料  

鹌鹑 1—2只
猪瘦肉 适量
蜜枣 1粒
枸杞 1小把
党参 1条
沙参 2条
黄芪 1小把
生姜 3片
白开水 适量
适量

双参黄芪炖鹌鹑的做法  

  1. 准备好所有材料。将宰好的鹌鹑去毛、去内脏,清洗干净切块(整只炖不切也可以),猪瘦肉洗净切小块。

  2. 将所有材料放入炖盅内,加入适量的开水,将炖盅放入加有水的电压力锅中,盖上炖盅盖,隔水炖30分钟即可。

  3. 加入适量的盐就可以喝靓汤啦!

小贴士

猪瘦肉最好切小小块,比较容易出味,切成片更好。
本人觉得这款汤清淡开胃,非常好喝……

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该菜谱发布于 2016-11-09 12:33:16
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双参黄芪炖鹌鹑的答疑

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