黄油,牛奶,白砂糖一起放入锅内加热至黄油和白砂糖融化,即可离火
(加热过程中记得不停搅拌哦)
离火后的混合液体内加入400克预拌粉
可以不过筛,建议过筛后操作
再磕入两个鸡蛋,然后用刮刀搅拌均匀
无特殊手法要求哦
用刮刀拌至面糊细腻,有黏性
(不用担心拌过头哈)
把面糊装入一次性裱花袋中
然后捡开一个口子,挤到烤盘上
(烤盘记得提前铺好油纸,我用的是高温油布)
一只手挤一只手拍照,所以……
挤好之后旁边放一碗水
用浸过水的勺子背把刚才挤出来的上面的尖头按压平整
烤箱提前预热
烤箱中层
上下火200度
烤20分钟左右,具体视自己烤箱而定
(我这烤箱是新入的,第一次调试,所以放了烤箱温度计,测实际温度)
6-7分钟以后效果图
上色后就可以出炉咯
出炉成品