原味麻薯

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用料  

鸡蛋 2个
预拌粉 400克
白砂糖 40克
黄油 100克
纯牛奶 220克

原味麻薯的做法  

  1. 黄油,牛奶,白砂糖一起放入锅内加热至黄油和白砂糖融化,即可离火
    (加热过程中记得不停搅拌哦)

    原味麻薯的做法 步骤1
  2. 离火后的混合液体内加入400克预拌粉

    可以不过筛,建议过筛后操作

    原味麻薯的做法 步骤2
  3. 再磕入两个鸡蛋,然后用刮刀搅拌均匀

    无特殊手法要求哦

    原味麻薯的做法 步骤3
  4. 用刮刀拌至面糊细腻,有黏性
    (不用担心拌过头哈)

    原味麻薯的做法 步骤4
  5. 把面糊装入一次性裱花袋中
    然后捡开一个口子,挤到烤盘上
    (烤盘记得提前铺好油纸,我用的是高温油布)
    一只手挤一只手拍照,所以……

    原味麻薯的做法 步骤5
  6. 挤好之后旁边放一碗水
    用浸过水的勺子背把刚才挤出来的上面的尖头按压平整

    原味麻薯的做法 步骤6
  7. 烤箱提前预热
    烤箱中层
    上下火200度
    烤20分钟左右,具体视自己烤箱而定
    (我这烤箱是新入的,第一次调试,所以放了烤箱温度计,测实际温度)

    原味麻薯的做法 步骤7
  8. 6-7分钟以后效果图

    原味麻薯的做法 步骤8
  9. 上色后就可以出炉咯

    原味麻薯的做法 步骤9
  10. 出炉成品

    原味麻薯的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2016-11-08 09:25:28
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