香肠鸡蛋炒面

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这里的材料是2人份的,可以根据个人口味添加或减少配菜

用料  

炒面 2人份
香肠 半根
鸡蛋 2枚(本鸡蛋比较小)
卷心菜 半颗
洋葱 半颗
食用油,糖,盐,蔬菜精,老抽,生抽 根据口味添加

香肠鸡蛋炒面的做法  

  1. 炒面入开水中煮2至3分钟,捞出备用。如果不是马上吃,那就用食用油拌一下,或者过凉水,以免面条粘黏。

  2. 锅内入油,炒蛋花备用。

  3. 锅内入油,依次放入洋葱,香肠,卷心菜,鸡蛋。用糖,盐,老抽,生抽调味,加入适量开水。然后放入煮好的炒面翻唱片刻,加入蔬菜精。要不停的翻炒,汤汁略微收干即可出锅!

小贴士

材料可以根据口味替换,操作非常简单。
 

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该菜谱发布于 2016-11-07 22:55:30
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香肠鸡蛋炒面的答疑

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