炒面入开水中煮2至3分钟,捞出备用。如果不是马上吃,那就用食用油拌一下,或者过凉水,以免面条粘黏。
锅内入油,炒蛋花备用。
锅内入油,依次放入洋葱,香肠,卷心菜,鸡蛋。用糖,盐,老抽,生抽调味,加入适量开水。然后放入煮好的炒面翻唱片刻,加入蔬菜精。要不停的翻炒,汤汁略微收干即可出锅!
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