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凉拌虫草花 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

虫草花 300g
黑木耳 五朵
黄瓜 1根
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
邱比色拉汁 适量

凉拌虫草花 by wqy的做法  

  1. 虫草花 洗净

    黑木耳 泡发

    凉拌虫草花 by wqy的做法 步骤1

  2. 黑木耳 切宽的丝

    黄瓜 切丝 用少许盐 捏一下 让黄瓜有点咸味

    凉拌虫草花 by wqy的做法 步骤2

  3. 水 锅内煮沸

    放入 黑木耳丝 和 虫草花

    再次煮沸 关火

    凉拌虫草花 by wqy的做法 步骤3

  4. 煮熟的 虫草花 和黑木耳 取出 晾凉

    凉拌虫草花 by wqy的做法 步骤4

  5. 醋 生抽 色拉汁 各1勺

    盐少许 调味 即可

    整体 略带酸味 黄瓜脆脆口感 和虫草花、黑木耳 形成对比

    凉拌虫草花 by wqy的做法 步骤5

小贴士

全部是 软的 烫过的食材 影响凉拌菜口感

要有脆脆的口感在里面 才好吃

我选的是黄瓜丝 大家也可以试试 生的莴笋丝 用盐捏一下

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的凉拌虫草花 by wqy

 

凉拌虫草花 by wqy相关分类

凉菜 家常菜 快手菜
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该菜谱发布于 2016-11-06 17:10:13
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