南瓜面包

南瓜去皮，蒸熟。趁热用叉子捣成泥备用。

所有材料按顺序投入面包机，启动面团制作程序。

取出面团排气，分割成8等份，每个滚圆，松弛15分钟。期间准备棉线，28cm左右一根共32根。全部抹一遍面粉。

每个压扁擀平放上馅，包好捏紧收口，滚圆后收口朝下放置。

取4根棉线交叉铺成“米”字型，中心摆上面团，所有棉线提起后打结。线与线之间的间距要尽量分割均匀。#二发后体积会膨胀所以要绑得松一点。每个面团绑好后放到铺有烘焙纸的烤盘上。

温暖处二次发酵至1.5倍大。每个面团中心用手指按一下，这样烤出来的造型会比较漂亮。

预热170度烤箱先烘烤10分钟，降至150度继续烤10分钟。出炉放凉后用剪刀剪断棉线，轻轻拆掉。插上南瓜子装饰。

做成排包的话，180度烤箱烘烤20分钟。