西红柿土豆牛腩汤

准备食材：
1.牛腩切块：
（我买的不太好，有点肥，但不影响味道）
2.土豆切块：
（我喜欢切小块，容易入味）
3.葱段，姜片，
4.西红柿
（可以先用开水烫过去皮再切块，或者直接切块，个人感觉没什么差别，不过我在最后用勺子把煮脱掉的西红柿皮都捞出来了，因为个人比较懒，懒得先烫再脱皮 嘻嘻）
5.其他调料：鸡精，食盐，酱油，生抽，料酒

牛腩用水泡一会，水倒掉再泡一会去血水，然后中小火煮一会，火不要太大，水里放几片姜片和几汤匙料酒去腥。

另起锅，锅底倒油烧开，加入葱姜爆香，再加三分之二的西红柿翻炒，再加生抽酱油各一勺。直到炒出西红柿出汁，时间长一点比较好。

加入焯好的牛腩 小火煮一个小时。

一个小时后加入土豆和剩下的西红柿 煮大概 10分钟 或者15分钟。

土豆熟了之后加一些鸡精，花椒粉，食用盐调味。出锅撒上一点葱花。开吃啦！