热香饼
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人做过这道菜
霸王龙猫系女子
用料
| 热香饼预拌粉 | 130g |
| 牛奶或水 | 190g |
热香饼的做法
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快速混合预拌粉和液体，成面糊。
注意液体不要一次性倒入，随着搅拌缓缓加，否则容易结团。
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小火加热平底不粘锅至锅底烫手。
倒入面糊一大勺，靠面糊自身流动性摊开（不要用勺子或者铲子推，会留下痕迹）
加热过程中，面饼表面会不停出现小气泡，气泡基本停止时翻面，再加热一分钟左右至表面金黄。
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做好的热香饼挨个摞起来，顶部淋上枫树糖浆，放一块黄油。开吃吧！
小贴士
1、加热全程千万是小火！
2、不粘平底锅不必放油，如果涂层防粘效果不理想可以拿厨房纸蘸少量油擦一下锅底，千万不要多了。
3、面糊的湿度自己调节，如果面糊很稠就无法自己摊开，还会比较厚，反之则太薄太大不像热香饼了。
4、24寸平底锅一次可以做两个，千万别贪心，否则翻面容易失败。生手可以一个一个来。
2、不粘平底锅不必放油，如果涂层防粘效果不理想可以拿厨房纸蘸少量油擦一下锅底，千万不要多了。
3、面糊的湿度自己调节，如果面糊很稠就无法自己摊开，还会比较厚，反之则太薄太大不像热香饼了。
4、24寸平底锅一次可以做两个，千万别贪心，否则翻面容易失败。生手可以一个一个来。
