豆腐切块。鱼豆腐用的“桂冠”鱼豆腐。
起油锅，油热后下葱姜蒜爆香。加入喜欢的任意种麻辣、辣酱（小康牛肉酱、老干妈....）。我用的是麻辣小面的麻辣酱。炒出红油。
加适量开水。倒入豆腐块和鱼豆腐。加入生抽和适量盐（或不加盐）。轻轻搅拌均匀。大火开后转小火，煮十分钟即可。
简单，下饭。
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小奔驰的毛妈厨房
