香草柠檬烤鱼

7.5 综合评分
407 人做过这道菜
这个菜做起来相当简单,样子也讨喜,味道很fresh。
前面也讲了,我用的是snapper,是新西兰最常见的海鱼之一,没有太多腥味,肉质鲜美。

用料  

一条
现磨黑胡椒
现磨海盐
大蒜 较多
新鲜迷迭香 几枝
柠檬 1~2个
香叶 两片
橄榄油

香草柠檬烤鱼的做法  

  1. 先把鱼打理干净,表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐

  2. 然后把大蒜压成泥,抹在鱼身和内部

  3. 把柠檬片,迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面,淋上较多的橄榄油

  4. 把整条鱼用锡纸包裹起来

  5. 烤箱预热200摄氏度,上下火烤30分钟左右(根据鱼的大小不同时间需要调整)

参照这个菜谱,大家做出 430 作品

全部430个作品

 

香草柠檬烤鱼所在分类

该菜谱创建于
17359 收藏


香草柠檬烤鱼的答疑

  • 苏吉井  3年前  
    6
    同样的做法用微波炉可以么?多大的火,要多久大概?
    作者回复 3年前  
    应该可以把,如果微波炉足够大,而且有适合的功能的话,但是我没试过,买不到够放微波炉那么小的鱼。
  • 鹏正举  3年前  
    1
    必须用新鲜鱼吗?我这里冷冻的居多。。。
    作者回复 3年前  
    冰鲜的可以的,我这里也买不到活蹦乱跳的鱼,还是个岛呢,郁闷,除非自己出海钓。

以上留言由作者回复后显示