烤红薯

红薯洗净擦干，摆在垫了锡纸或油纸的烤盘里。烤箱中层或中下层，200度烤1个小时。根据红薯的大小不同，烤的时间也不一定。烤到捏着软了就熟了。

烤盘一定要垫纸，不然很难洗。

金黄的诱惑

小朋友吃得很开心。

如果嫌烤箱烤红薯时间太长，还有简易版的方法，就是用微波炉。红薯洗净后不用晾干，直接用纸巾将它五花大绑包成木乃伊，丢到微波炉叮8分钟就熟了。包很越紧越厚熟得越快。个头大的红薯要叮十多分钟。
我更喜欢吃烤箱烤的，更原汁原味。但微波炉版胜在方便，立等可取。