在英国留学时候,最爱吃的是是一家餐厅的鳗鱼饭。餐厅是日本人开的,门脸不大。那时候被论文折磨的死去活来,半夜三更在图书馆里饿肚子,就想着要去吃那家的鳗鱼饭。无论多晚去,老板都在那里等着在你进门的时候,说一句“こんばんはこんばんは”。
鳗鱼饭甜甜的,配上新鲜热腾的米饭和一碗海带豆腐味噌汤,完全慰藉我被论文折磨的苦涩内心。
现在刚刚上班,也是被工作折磨的死去活来,每每加班到深夜回家,都会有些心酸——再也没有陪我过夜的鳗鱼饭了。
不过虽然没有和蔼可亲的日本老板和我说晚上好,我却有一个美丽勇敢的妈妈会帮我去网购。又是一次夜,我妈给我买了日式蒲烧鳗鱼,配上热好的米饭和汤。味道也是甜甜的,一人定食,恍惚间似乎又回到了当年念书的日子。
用料
鳗鱼
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米饭一碗芝麻适量海苔适量香葱适量
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九阳KL32-17空气炸锅
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蒲烧鳗鱼饭的做法
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从冰箱拿出妈妈买的冷冻日式蒲烧鳗鱼
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九阳KL32-17空气炸锅加热
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九阳KL32-17空气炸锅160度5分钟
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加热的时候可以盛米饭,切小葱花,准备海苔,芝麻。
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鳗鱼放米饭上开吃。
小贴士
味道觉得淡的可以自制蒲烧汁,用味淋,日本酱油,青酒,蜂蜜熬粘稠。不过我觉得味道足够了