少女心爆棚的卡邦拿意粉

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卡邦拿意粉是一款很经典的意粉,做法比较简单,但是口感好赞,配上香浓口感顺滑的白汁,加上煎的金黄焦脆烟熏培根,独具风味的蘑菇在意粉中提味,撒上香喷喷的芝士粉,好吃不腻,作为轻食绝对是一款好选择,意粉控们不要错过哦,你会爱上那独特的味道~

整个风格少女心爆棚呀,好酥 o(∩_∩)o

用料  

意粉 75g(一人份)
淡奶油 60g
蘑菇 4颗
培根 3片
黄油 10g
1小颗
芝士粉 5-15g
黑胡椒 5-8g
3-4g

少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法  

  1. 烧一锅水,滚开后下意粉,加2g盐煮8-10分钟,捞出装盘待用。(8分钟有嚼劲,10分钟软点)

    少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法 步骤1
  2. 培根切方块状,蘑菇切片,蒜切颗粒状

    少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法 步骤2
  3. 热锅,下黄油,黄油融化,放入蒜粒翻炒1分钟至出香味。

    少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法 步骤3
  4. 加入培根煎至金黄色

    少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法 步骤4
  5. 然后加入蘑菇翻炒2分钟

    少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法 步骤5
  6. 倒入60g淡奶油,小火煮至白汁浓稠冒泡

    少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法 步骤6
  7. 倒入刚刚煮好的意粉,2g盐,翻炒1-2分钟搅拌均匀。

    少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法 步骤7
  8. 最后装盘,撒入黑胡椒,芝士粉,用薄荷装饰即可。

    少女心爆棚的卡邦拿意粉的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-02 10:45:59
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少女心爆棚的卡邦拿意粉的答疑

  • 幸福厨房空间  2019-09-09  
    1
    锅中炒好培根后放入煮好的意粉开火搅拌,倒入淡奶油加盐和黑胡椒,搅匀后放入蛋浆熄火,继续搅拌五分钟收汁搞掂

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