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虾仁跑蛋

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点爷他娘亲的厨房  点爷他娘亲
家有不爱吃虾的点爷，此菜为了让点爷吃点虾，谁知做出来大家都炒鸡喜欢

用料  

鸡蛋 任意
鲜虾 任意
小葱 若干
调料：料酒、盐、生抽、牛奶

虾仁跑蛋的做法  

  1. 鲜虾抽泥肠去虾头虾皮，用少许料酒腌制。

  2. 腌制后的虾仁剁成泥、小葱切丁后放入大碗中；打入鸡蛋，放入若干牛奶、盐、少许生抽；搅拌

  3. 锅烧热，放入植物油待油烧热，倒入混合蛋液，翻炒，蛋液凝固后，盛盘

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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虾仁跑蛋相关分类

快手菜 虾仁跑蛋 跑蛋 葱花跑蛋 肉丝跑蛋 蝦仁
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该菜谱发布于 2016-11-01 20:13:47
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