阿根廷红虾仁 | 6只(你喜欢就好) |
彩椒 | 红,黄,绿三种量随意 |
芦笋 | 一小盒,差不多十根 |
新鲜大香菇或者杏鲍菇 | 量随意,你开心就好 |
橄榄油 | 30克 |
黑胡椒 | 要那种一小瓶整颗的黑胡椒,一边旋转一边磨碎 |
海盐 | 一丢丢 |
日式酱油 | 也就是寿司酱油 |
芥末酱 | 一丢丢 |
如果用速冻虾仁的话一定去大一点品质好的超市,我自己是喜欢阿根廷红虾仁;深圳或者住在海边的童鞋其实可以用新鲜急冻的大海虾,直接解冻拨壳就好。
食材都准备好洗干净
虾仁🍤拨好和切好的配菜都准备好
切切切
炒得过程忘记拍了,很简单,先热锅➕橄榄油,再放虾仁,虾仁🍤变红就要熟了,配菜倒下去翻炒,可以放一点儿料酒,翻炒差不多一两分钟➕日式酱油,你口味清淡就日式酱油,重一点就生抽或者辣酱都可以,我个人喜欢➕日式酱油➕一丢丢芥末酱或者➕黑胡椒末末+海盐。重点是千万不能等 芦笋 都黄了还不起锅,切忌~
其实很简单,搭配很重要~
💕唯美食与好身材不可辜负~~~~💕