红鲟饭

Name: 红鲟饭
Ingredients: 2只红鲟; 5朵香菇; 一小把干贝; 一小把胡萝卜丁; 少许生姜; 少许麻油; 200克圆糯米; 少许生抽

3 人做过这道菜

默鱼_rnbe

做月子时婆婆给我做过的红鲟糯米饭，自己也动手做做

用料

红鲟	2只
香菇	5朵
干贝	一小把
胡萝卜丁	一小把
生姜	少许
麻油	少许
圆糯米	200克
生抽	少许

红鲟饭的做法

不懂怎么挑好的蟹，就挑膏饱满的
我用的圆糯米，提前泡水2小时
胡萝卜，香菇切丁，鲟打开盖子切件
用麻油爆香生姜，放胡萝卜，香菇，糯米翻炒放少许生抽调味
糯米先蒸20分钟，再摆入红鲟再蒸20分钟
出锅撒上葱花
糯米粉都吸收了红鲟的汤汁，特别香

小贴士

如果有干荷叶，用荷叶包糯米味道更香

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该菜谱发布于 2016-10-31 19:14:10

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