域食记 | 韩式鸡肉火锅?面?火锅!!!

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还记得域食记的元老级网红吗?没错,就是Jamie Oliver。这一次,他给我们这期的域食记带来不一样的舌尖体验。我国有四川火锅、还有重庆火锅,那你有没有听说过韩式火锅呢?所谓天下美食一家亲,原理相似,味道可是差很多哒。

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用料  

碳烤香菇 150g
鸡腿 4只
胡萝卜 2个
鸡汤 1升
4-6根
豆腐 350g
辣椒酱 2茶匙
酱油 1茶匙
泡菜 200g
全麦面 250g
柠檬汁 适量

域食记 | 韩式鸡肉火锅?面?火锅!!!的做法  

  1. 蘑菇烤干,鸡腿煎熟备用

    域食记 | 韩式鸡肉火锅?面?火锅!!!的做法 步骤1
  2. 鸡腿煎至金黄色就可以加鸡汤了,加胡萝卜汤汁会更甜喔

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  3. 可以适当加一下容易入味的食材,比如刚刚烤干的蘑菇,或者豆腐,最后加酱油和辣椒酱调味。

    域食记 | 韩式鸡肉火锅?面?火锅!!!的做法 步骤3
  4. 韩式火锅,少不了泡菜。

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  5. 全麦面条煮完沥干,撒上芝麻和芝麻油,香气四溢。

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  6. 面条做底,把满满的美味铺盖上去。

    域食记 | 韩式鸡肉火锅?面?火锅!!!的做法 步骤6
  7. 一碗韩式鸡肉面就作完了。之所以称之为火锅,是因为这道菜完全可以作为火锅汤底呢~是不是很赞!!~

    域食记 | 韩式鸡肉火锅?面?火锅!!!的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-10-31 16:50:08
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