将所有调味料搅匀,按摩进羊排中。
密封保存,放置冰箱腌制一晚。
用锡纸将把腌制好的羊排包起来。烤箱预热至180度,上下火175度约30-40分钟。打开锡纸,将烤箱温度达190度烤约5分钟。
最后在锡纸上加入土豆、芦笋、蘑菇、卷心菜等蔬菜和剩下肉汁拌匀,并加入少量海盐在烤5-10分钟,让蔬菜充分吸收肉汁,最后将其进行摆盘装饰。
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