面包机揉面(烙饼)

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第一次尝试用面包机和面揉面发酵。
待烙饼成功后再做补充。
面包机:柏翠PE6998

用料  

面粉(富强粉) 600g
温水 1.5杯/360ml
酵母 2.5g

面包机揉面(烙饼)的做法  

  1. 依次放入温水、面粉,面粉上划出凹槽撒入酵母。
    盖上盖子。

    面包机揉面(烙饼)的做法 步骤1
  2. 启动面包机的iMix功能,揉面。
    iMix功能的揉面时间是20分钟。

    面包机揉面(烙饼)的做法 步骤2
  3. 待蜂鸣声后,面团揉至如图的样子,再次启动iMix功能揉面。

    面包机揉面(烙饼)的做法 步骤3
  4. 第二次iMix揉面结束后,启动发酵功能30分钟。

    面包机揉面(烙饼)的做法 步骤4
  5. 发酵前的大小

    面包机揉面(烙饼)的做法 步骤5
  6. 发酵完成。发好的面可以用于烙饼、馒头、花卷、包子

    面包机揉面(烙饼)的做法 步骤6
  7. 用面包机揉面后…
    烙好的馅饼 超好吃

    面包机揉面(烙饼)的做法 步骤7
 

面包机揉面(烙饼)相关分类

该菜谱发布于 2016-10-30 15:55:46
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面包机揉面(烙饼)的答疑

  • 老肥麻麻  2017-04-18  
    0
    我们面包机同款,请问你揉面能揉出膜吗?
    作者回复 2017-05-02  
    没有过哎

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