悦怡0604
可爱的小猫咪馒头
9.2
综合评分
19
人做过这道菜
可爱的猫咪，幸福温馨的一家三口，甜甜的超松软，敢与面包比松软，不是面包胜似面包哦！看到猫咪们萌萌的样子，不爱吃面食的男女老少立刻会爱上面食的哦！
用料
可爱的小猫咪馒头的做法
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面粉400克加13克白糖搅拌均匀备用。如上图。
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把7克的酵母用35-40度°的温水激活备用。如上图。
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把激活酵母水倒入已经搅拌均匀的面粉里，和成面团盖上保鲜膜发至两倍。如上图。
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把50克的面粉里加入少许的红曲米粉搅拌均匀备用。如上图。
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把1克的酵母用35-40度°的温水激活备用。如上图。
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把激活的酵母倒入搅拌均匀的带有红曲米粉的面粉里，活成面团盖上保鲜膜发至两倍。这一步可以省略，可以取一点发好白面团加点红曲米粉调成粉色面团。
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这是至两倍的白色面团。如上图。
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这是发至两倍的带有红曲米粉的面团。如上图
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取一块面团，大小可以根据自己的喜好，做成1.5厘米厚的面饼备用。如上图
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用手捏出猫咪的耳朵备用。如上图。
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用带有红曲米粉的面团做出猫咪的嘴巴，眼睛，胡须备用。如上图。
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取一点粉色面做成小面饼，再整理出蝴蝶结的样子备用。如上图。
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先安装猫咪的嘴巴。如上图。
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再安装猫咪的眼睛，如上图。
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再安装猫咪的胡须，如上图。
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最后给猫咪妈妈和猫咪女儿安上漂亮的蝴蝶结，猫咪爸爸就不用安蝴蝶结了，如上图。
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幸福的一家三口。
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锅中放水，待水开后放入做好的猫咪馒头，盖上锅盖，大火蒸20分钟，如上图。
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关火后不要急着开锅，再维持5分钟即可出锅。可爱的猫咪馒头全部完成。喜欢的亲们做起来吧，别忘了交作业哦😁😁
小贴士
1、把450克的面粉分成两份，一份是400克是和白色面团的，另一份50克是和红曲米粉面团的。
2、把8克的酵母，白面里面放入7克，带有红曲米粉的面里放入1克。
3、做猫咪的嘴巴。眼睛，胡须的颜色可以根据自己的喜好选颜色。
4、用菜谱里面的原材料我共做10个小猫咪。
5、粉色面团可以不用单独发面，可以取一点发好的白面团加点红曲米粉调出粉色。
2、把8克的酵母，白面里面放入7克，带有红曲米粉的面里放入1克。
3、做猫咪的嘴巴。眼睛，胡须的颜色可以根据自己的喜好选颜色。
4、用菜谱里面的原材料我共做10个小猫咪。
5、粉色面团可以不用单独发面，可以取一点发好的白面团加点红曲米粉调出粉色。
