海鲜炒饭

8.2 综合评分
88 人做过这道菜
要final了没什么时间做特别精致的饭,刚好前几天买了海鲜,就想起来要做海鲜炒饭了!

用料  

鸡蛋 一只
小章鱼 七八只
虎虾 七八只
蟹肉棒 三四个
黄瓜 半个
米饭 一碗
豌豆玉米 适量
老抽 少量
蚝油 少量
胡椒 少量

海鲜炒饭的做法  

  1. 把虾和小章鱼都处理好,鸡蛋打好。分别炒熟,海鲜不要炒太久。

  2. 米饭提前加入蚝油老抽拌匀,下锅炒

  3. 米饭炒到比较干之后加入炒熟的海鲜,黄瓜,豌豆玉米,蟹肉棒

  4. 到最后再加炒好的鸡蛋进去,这样鸡蛋颜色还是黄色的,比较好看。

  5. 大功告成出锅吃饭啦!

    海鲜炒饭的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 93 作品

全部93个作品

 
该菜谱发布于 2016-10-29 13:06:32
4494 收藏


作者刁小E在喵本的其他菜谱

海鲜炒饭的答疑

  • 蛋卷和胖胖  2018-02-24  
    4
    米饭是鲜的吗还是隔夜的?
    作者回复 2018-03-04  
    隔夜的!比较颗粒分明
  • 厨神应  2018-07-29  
    3
    蟹肉棒切开放了,一炒就散了,怎么解决的啊。
  • 下厨房用户_5mjoa  2020-03-20  
    0
    虾怎么炒

以上留言由作者回复后显示