虾洗净、开背、去虾线,放入容器内加入红酒、生抽,搅拌均匀腌制二十分钟!用基围虾的话如果没有红酒也可以不放,只放一点生抽也行!阿根廷红虾一定要放红酒,去腥提味,口感更好!
大蒜去皮切末,热锅化开黄油,放入蒜末炒香!
将炒香的蒜末连同黄油一起塞满虾背内,摆盘后包上保鲜膜!
放入微波炉内2分半钟即可!如果用的是阿根廷红虾,微波炉加热时间为7分钟!
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