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菜谱
莲藕肉饼
莲藕肉饼
6
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惠妈妈hui
买好莲藕,剁了点猪肉一起做了莲藕肉饼,加入了蔬菜类猪肉清爽一些,吃着也也没那么大的负担。每个肉饼都可以煎的金黄金黄的,末了淋上酱油、味啉、糖等调成的酱汁,让酱汁收汁,包裹住肉饼就可以啦!浓
用料
猪肉
200克
莲藕
100克
葱
少许
姜蓉
5克
盐
适量
酱油
4匙
味啉
1匙
糖
少许
水
适量
莲藕肉饼的做法
猪肉剁碎搅打上劲后加上莲藕末、葱、姜蓉,盐等拌匀
肉搓成小饼,放入不粘锅
一面煎好以后翻面
酱油、味啉、糖加入少许水,倒入锅内
酱汁收汁后就可以啦
小贴士
猪肉最好是三分肥七分瘦的,搅打上劲后再拌入莲藕小粒,莲藕太粗或者太多都会影响成型
简单得我都不好意思了
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
全部6个作品
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菠萝黄瓜汁
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广式烧卖
该菜谱发布于 2016-10-28 17:31:16
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莲藕肉饼的答疑
xxzhang
2017-05-28
0
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味啉是不是酒?
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