茶熙熙Tea
香酥鸡皮——一口香酥一口驱散阴雨
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
一块块金黄色的鸡皮翻卷着，感觉是硬硬的，咬上去却是酥酥的，而且不腻。
在连绵的阴雨天，来一份香酥的鸡皮
o(*￣︶￣*)o满足而忘却罪恶，和蓝瘦香菇拜拜( ^_^ )/~~
鸡排超人的鸡皮居然下架了，俺自己动手哼
在连绵的阴雨天，来一份香酥的鸡皮
o(*￣︶￣*)o满足而忘却罪恶，和蓝瘦香菇拜拜( ^_^ )/~~
鸡排超人的鸡皮居然下架了，俺自己动手哼
用料
香酥鸡皮——一口香酥一口驱散阴雨的做法
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鸡皮撕去油浊，用刀切成规格的方形（长 4~5厘米、宽 4～5厘米）。加腌料和一点点水，然后腌一刻钟到半小时使鸡皮进味
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准备一个盘子，把马铃薯淀粉和面粉混合（总量1:3就好），成裹粉
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加入切小的鸡皮，一片片沾上裹粉。
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锅里加油加热到 150度左右，然后把鸡皮轻轻放入油锅里炸。
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等鸡皮炸成金黄色，浮上油面，就捞起沥油
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均匀撒上椒盐之类的粉料就行
小贴士
现炸现吃，而且要炸透透的哦
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