家常南瓜饼

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用料  

南瓜泥 500g
糯米粉 500g
白糖 100g
生白芝麻 少许

家常南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮去籽,上锅蒸熟,趁热加入白糖拌匀.

    家常南瓜饼的做法 步骤1
  2. 自然冷却后,加入糯米粉,拌匀后,揉成光滑面团后,醒3-5分钟.

    家常南瓜饼的做法 步骤2
  3. 油锅倒入食用油,以浸过南瓜饼的位置,油烧热后,80度关火.

    家常南瓜饼的做法 步骤3
  4. 面搓成大小均匀的圆球,放在芝麻里沾上芝麻滚圆.

    家常南瓜饼的做法 步骤4
  5. 压扁后放入油锅.

    家常南瓜饼的做法 步骤5
  6. 锅不开火,南瓜饼放入油锅浸泡5分钟后,开中火,把南瓜饼炸成金黄色后捞出.

    家常南瓜饼的做法 步骤6
  7. 成功!

    家常南瓜饼的做法 步骤7

小贴士

炸南瓜饼时,控制油温比较重要,不要让油温大于100度!
 

家常南瓜饼相关分类

该菜谱发布于 2016-10-26 14:59:49
5 收藏


家常南瓜饼的答疑

  • 不想留遗憾  2016-11-01  
    0
    可以不要油炸,你用电饼铛用油少,又好掌握
    作者回复 2016-11-01  
    好的 下次可以试试

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