芝士松饼佐牛油果沙律

7 人做过这道菜
松软的咸香味芝士格子松饼,
最配色彩丰富的牛油果沙律。

松饼面糊可以提前一晚制作放冰箱冷藏,
制作时间也就2-3分钟,非常方便快捷哦!

【满足的早餐,好事接二连三】
生活中充满了无数个可能改变的机会,如同蝴蝶效应一般,看似微小的改变,就可能为生活带来全新的局面。

就从一天的开始做起吧!用来自新西兰的安佳佐餐乳品菁华系列 ,为自己和家人准备一顿丰盛营养的早餐,让新的一天从满足及喜悦中展开。让你一点一滴,朝着梦想中的生活靠近。

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用料  

全蛋 150g(约3个)
白砂糖 30g
3g
牛奶 100ml
安佳黄油 60g
低筋面粉 160g
玉米淀粉 40g
泡打粉 6g
安佳原味芝士片 3片
沙律
牛油果 半个
西生菜 3-4片叶子
小黄瓜
圣女果 4个
沙律调味
橄榄油
黑醋
黑胡椒

芝士松饼佐牛油果沙律的做法  

  1. 全部材料们。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤1
  2. 牛奶和鸡蛋放入盆中,混合均匀。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤2
  3. 加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、细砂糖拌匀,至面糊无颗粒。轻轻搅拌即可。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤3
  4. 加入融化的安佳黄油,继续搅拌至完全融合。成为细腻的面糊,盖上保鲜膜,醒发。(此面糊可以提前一晚做好,放冰箱冷藏,第二天拿出来使用。)

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤4
  5. 安佳原味芝士片切成小块,撕开加入面糊中拌匀。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤5
  6. 加热制作格子松饼的模具,抹上安佳黄油做防粘的处理,两面都要有油。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤6
  7. 加一勺格子松饼面糊后盖上模具盖子。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤7
  8. 中小火,每面大约均匀加热1分钟左右,打开盖子,看看颜色和成熟情况。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤8
  9. 倒扣在盘子上散热。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤9
  10. 准备沙律的材料。
    西生菜洗干净控干水,撕成小块,牛油果去皮切块,圣女果切半,小黄瓜切片,让黑醋和橄榄油混合后,和蔬菜拌匀装盘,表面撒少许黑胡椒碎提味。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤10
  11. 取一个大盘子,一边放沙律,一边放芝士格子松饼,配手冲咖啡或茶都好。

    芝士松饼佐牛油果沙律的做法 步骤11

小贴士

1.面糊不要过度搅拌,顺着一个方向,拌匀至无面粉颗粒即可。
2.面糊放入松饼机时,不要放的过多,避免膨胀后溢出。
3.沙律的酱汁可以选择自己喜欢的市售瓶装沙律酱。
4.在松饼表面还可以挤上些不同口味的酱汁来增加味道。

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