面线鱼100g，清水浸泡5分钟后，捞起备用。
葱、姜洗净，姜不用去皮，切丝;葱切段备用
大火烧旺炒菜锅，放适量花生油&食盐，油沸腾后，爆炒姜丝出味。
面线鱼直接倒进爆香的姜丝上，快速翻炒，姜丝与面线鱼均匀混合，盖上锅盖五分钟后，放蚝油、糖均匀搅拌姜丝面线鱼，盖上锅盖两分钟，等鱼完全入味。
把葱苗倒进锅里，与鱼均匀搅拌翻炒一分钟，上碟。完毕
上传你做的姜葱爆面线鱼
手机用户3318_m4fz
