白菜炒牛肉

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冬天白菜比较多,买点卤牛肉,做一个白菜炒牛肉,很受欢迎的下饭菜

用料  

白菜
卤好的牛肉
晒干的红辣椒,葱,蒜

白菜炒牛肉的做法  

  1. 白菜的菜白和菜叶分开可以手撕或者用刀切,菜白要弄成小块,不然熟的慢。
    牛肉切片。
    葱,红辣椒,蒜切好,炸锅用

    白菜炒牛肉的做法 步骤1
  2. 葱,辣椒,蒜炸锅,加入菜白,翻炒,可以适量加水,不然会糊

    白菜炒牛肉的做法 步骤2
  3. 加入菜叶,翻炒,这时候可以加适量的水,盖上锅盖焖几分钟

    白菜炒牛肉的做法 步骤3
  4. 加入牛肉,翻炒,再盖上锅盖焖几分钟

    白菜炒牛肉的做法 步骤4
  5. 最后加入盐,味精调味,就可以出锅啦

    白菜炒牛肉的做法 步骤5

小贴士

1,白菜会出水,但是一开始如果不加点水,火太大白菜会糊。加商量水,不需要太多
2,红辣椒有炸锅,可以有一点点辣味,会比较香。根据个人的口味
 
该菜谱发布于 2016-10-25 20:05:04
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