白菜的菜白和菜叶分开可以手撕或者用刀切,菜白要弄成小块,不然熟的慢。牛肉切片。葱,红辣椒,蒜切好,炸锅用
葱,辣椒,蒜炸锅,加入菜白,翻炒,可以适量加水,不然会糊
加入菜叶,翻炒,这时候可以加适量的水,盖上锅盖焖几分钟
加入牛肉,翻炒,再盖上锅盖焖几分钟
最后加入盐,味精调味,就可以出锅啦
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