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莲藕芸豆炖猪皮
莲藕芸豆炖猪皮
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千寻海风
妈妈从老家带来的莲藕,我从削皮就开始赞叹,这才是炖汤的好藕啊,菜市场那都是卖的些什么藕啊。
藕是个好东西,和山药是我最喜欢的炖汤食材。
用料
莲藕
一大节
猪皮
一块
花椒
适量
生姜
一块
盐
适量
芸豆
适量
莲藕芸豆炖猪皮的做法
芸豆提前泡一晚
猪皮冷水入锅,入花椒,生姜,适量盐。大火烧开。
文火慢炖3h,入藕,大火10~15min即可。
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该菜谱发布于 2016-10-25 19:57:13
115 收藏
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