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快手菜
咸蛋黄焗牛油果
咸蛋黄焗牛油果
1
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ran
其貌不扬,谁吃谁知道。
用料
牛油果
半个
咸蛋黄
1 颗
咸蛋黄焗牛油果的做法
锅入少许油烧热转小火入咸蛋黄慢慢炒化,牛油果去皮去核切小块入锅转大火翻炒均匀即可。
小贴士
1、咸蛋黄炒化过程中会有大量泡沫,这是正常的。炒化的程度取决于个人喜好,喜欢带点蛋黄颗粒的就化一半就可以入牛油果了。
2、咸蛋黄炒化速度比较慢,所以可以在炒化的过程中再去准备牛油果。
3、按个人口味最后可以撒点现磨黑胡椒提升口味层次。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的咸蛋黄焗牛油果
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该菜谱发布于 2016-10-25 17:51:19
85 收藏
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