翅中洗干净,表面划几刀口子啦
所有调料加几片姜片放进一个碗里混合做蜜汁,总之就是看着放吧,先都试着放一点,调匀之后自己用筷子蘸一滴尝尝,觉得哪个不够再加一点,根据要做的鸡翅多少来决定多少,要有留下的,因为最后要蜜汁加水煮鸡翅。
把鸡翅放进去搅一搅腌制十五分钟左右吧,腌好就去切葱姜,葱切花,蒜切末,切完再玩一会手机就差不多了
锅里放一点点油,用小火慢慢煎,翻边勤快一点。煎到筷子能戳进去差不多熟了,就把腌剩的蜜汁加一点水搅匀倒进锅里,慢慢煮到收汁,汁收的差不多就放蒜蓉进去让蒜味包裹鸡翅。就可以啦~
最后装盘,把锅里的汁浇上鸡翅,撒上葱花~大功告成!