谷物麦片

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看到别人的谷物麦片很好吃的样子,之前买过一个私房的,感觉有股味道很不喜欢,自己做了一次才知道是肉桂粉的味道,这次自己做的坚决不加,感觉自己炒出来的好香啊,当零食或者泡酸奶都不错哦

用料  

生麦片 60g
蜂蜜 15-20g
玉米油/黄油 10g
1g
玉米片 适量
蔓越莓干 适量
黑葡萄干 适量
大杏仁 适量
核桃 适量
芝麻 适量
红枣 6颗左右
杏仁片 适量
巧克力脆片 适量

谷物麦片的做法  

  1. 把大杏仁,核桃之类的坚果和麦片放入一个容器,加入蜂蜜,盐,食用油,拌匀,放入平底锅,开始炒,一开始麦片是白白的颜色,注意炒的时候一定要小火,大火容易糊。

    谷物麦片的做法 步骤1
  2. 炒5分钟之后观察麦片的颜色,注意听翻炒声,慢慢会开始变干,翻炒时候声音听起来脆脆的

    谷物麦片的做法 步骤2
  3. 大概炒20分钟左右即可,红枣我放的不是红枣干,所以炒的时候也可以看红枣的干湿程度,我自己炒的没有很干,太干了感觉没有红枣味,红枣20分钟左右差不多,也不会很湿,太湿不容易保存。

    谷物麦片的做法 步骤3
  4. 最后成品,好香啊

    谷物麦片的做法 步骤4
  5. 装罐,带走,上班时当零食吃,哈哈😄

    谷物麦片的做法 步骤5

小贴士

1.这个菜谱绝对的少油少糖了,不能再减了。
2.红枣我是直接拿平时吃的那种,不是红枣干,洗过之后再炒,个人感觉没必要炒到那种干干的状态,那样就没红枣味了。
3.谷物可以随便加,我是家里有什么加什么了,巧克力脆片易碎,下次不能加了。
4.芝麻很香,但是容易沉底,太小了,介意的可以换其他的谷物。
5.一定要放凉之后再装罐,盖盖子,不然会有热气,容易受潮。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-25 16:28:50
144 收藏


谷物麦片的答疑

  • 小柒月1029  2018-01-27  
    0
    亲,你这玉米片哪里买的
    作者回复 2018-01-30  
    淘宝买
  • Nicole-70  2017-07-12  
    0
    生的燕麦可以炒熟么?
    作者回复 2017-07-12  
    可以的吧,不过我买的是即食的
  • 下厨房用户_xh78c  2017-07-08  
    0
    那不会觉得脏吗?
    作者回复 2017-07-08  
    你知道玉米面粉吗?也没有洗过,晒干直接打成粉,那你觉得脏吗?
    你可以洗了再晾干,不过也许过水就粘一块了
  • 下厨房用户_xh78c  2017-07-08  
    0
    麦片和玉米片是不是不能洗啊
    作者回复 2017-07-08  
    不能洗啊😓

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