蛋糕体(粉类) | |
低筋面粉 | 300g |
无铝泡打粉 | 8g |
盐 | 一撮 |
蛋糕体(湿性材料) | |
鸡蛋(大个儿的) | 2只 |
黄油 | 一条/113g |
白糖 | 100g |
香草精 | 1tsp |
乳酪夹心 | |
奶油奶酪 | 1盒/226g |
白糖 | 50g |
鸡蛋(中等大小) | 1只 |
奶酥 | |
黄油 | 35g |
白糖 | 25g |
低筋面粉 | 60g |
肉桂粉(可不加) | 1g |
蛋糕夹心 | |
苹果(中等大小) | 1个 |
中等大小苹果切成粒备用,烤箱预热375/190度。
乳酪糊:奶油奶酪室温软化加糖加鸡蛋搅拌均匀。
奶酥:黄油软化混合材料搓成颗粒备用。不喜欢肉桂的小伙伴可不加(我做了一半有肉桂一半没有的)
蛋糕体(湿性材料):黄油软化加白糖搅打均匀后逐个加入鸡蛋搅拌均匀,加入香草精。
蛋糕体(粉类):粉类搅拌均匀后加入湿性材料中翻拌均匀,再放入切碎的苹果粒翻拌均匀。
在纸杯蛋糕盘中放入纸托,先放一半蛋糕糊,高度大约1/3。
再倒入乳酪糊。
最后放入剩下的蛋糕糊,并撒上多多的奶酥❤️
左边是无肉桂版,右边是秋日肉桂版😊
烤箱375/190度25分钟,至牙签插入无蛋糕糊粘住即可取出,烤架上晾凉,哒哒~丰富的口感与层次,你值得拥有!