清汤牛肉面

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用料  

牛肋条肉 500g
葱姜 适量
大料 2朵
桂皮 1块
白萝卜、胡萝卜 适量
香菜、蒜苗 适量
花椒粉、白胡椒粉 适量
少许
水煮鸡蛋 1个

清汤牛肉面的做法  

  1. 牛肋条肉切块

    清汤牛肉面的做法 步骤1
  2. 下热水中去血沫

    清汤牛肉面的做法 步骤2
  3. 热水中捞出洗净入高压锅放入葱姜,桂皮大料,高压锅上汽煮20分钟

    清汤牛肉面的做法 步骤3
  4. 将肉汤倒出加花椒粉,白胡椒粉,盐,白萝卜,胡萝卜。煮至萝卜稍软停火备用。忘照图片了,还好影响不大。

  5. 另起锅煮面条软烂盛入碗中。

  6. 将步骤4煮好的汤加入面碗中放上香菜,蒜苗,牛肉块,鸡蛋。

    清汤牛肉面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-10-24 09:56:51
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