糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕

3 人做过这道菜
喜欢去超市研究各种粉,各种调料。有个叫糕粉的平时没怎么见到过,也很少看到网上的食谱提及。终于在一个怪叔叔的博客上看到了使用方法,原来就是做香蕉糕的材料呀,火速买来材料来做

原方的糖放到了140g我减半之后觉得还可以再减减

用料  

糕粉 150g
70g
20g
220g
保鲜袋 至少20CM ✖20CM 一个
实用色素香精 介意的可以不放
奶粉 15g

糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法  

  1. 超市里一直看到就是不知道怎么用,这次终于有理由买回来了。找把糖、油、水混合

    糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤1
  2. 加入糕粉后就变成了熟糯米团的状态,揉光滑了

    糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤2
  3. 把面团放进塑料袋中,用擀面杖擀平

    糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤3
  4. 尽量让其平整,厚薄一致

    糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤4
  5. 刷上使用色素,介意的话可以用芝麻粉或者红豆泥代替增加风味和色彩

    糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤5
  6. 我用的这个东南亚牌子的色素香精膏,膏状的很好刷,在此强调介意的可以换成红豆沙哦

    糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤6
  7. 乱好之后用保鲜膜包起来切比较不沾手。另外面包刀真的很好用

    糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤7
  8. 像这样,另外如果放了香蕉精就是香蕉糕了。

    糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕相关分类

该菜谱发布于 2016-10-24 01:07:10
507 收藏


糯米凉糕卷(糕粉版)香蕉糕的答疑

  • 终身学徒  2019-04-04  
    1
    是香蕉味的香精吗
    作者回复 2019-04-05  
    是呀
  • 百合花0081  2022-11-16  
    0
    你好,可以把糕粉的链接发出来吗,我找不到这个原材料
    作者回复 2022-12-14  
    我在加拿大买的,所以没有链接。可以试着搜索熟糕粉
  • 玉儿2017  2018-08-29  
    0
    这种加工糕粉在那里买的?香蕉油用什么牌子?
    作者回复 2018-08-30  
    我在加拿大的华人超市买的。。。
  • 心中净土喇荣  2017-11-06  
    0
    求色素香精膏链接
    作者回复 2017-11-09  
    搜索印尼koepoe蝴蝶牌
  • 喵小姐是个小厨子  2017-10-16  
    0
    用冷水,然后就直接能吃了???
    作者回复 2017-10-18  
    熟糯米粉
  • Dan^先森  2017-09-25  
    0
    加冷水还是热水,需要烫面吗?
    作者回复 2017-09-26  
    糕粉是熟糯米粉,冷水就行
  • Lynn烘焙小屋  2017-09-06  
    0
    水不用煮吗
    作者回复 2017-09-26  
    糕粉是熟糯米粉,冷水就行
  • 终身学徒  2017-04-26  
    0
    你做的是香蕉糕吗?
    作者回复 2017-04-27  
    那要放香蕉香精
  • 手机用户6018_qnzd  2016-11-27  
    0
    请问糕粉可以用什么代替呢
    作者回复 2016-11-27  
    可以用生糯米粉代替,不过需要蒸
  • *诺C*  2016-11-03  
    0
    直接就是熟的?连蒸都不用蒸?
    作者回复 2016-11-03  
    不用蒸,糕粉就是熟的糯米粉,家冷水就可以变成熟面团

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