凉拌🌀泡爪子
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人做过这道菜
小艾的家
常常朋友会问我泡爪子怎么泡的，然后就会列出一系列材料、步骤，今天小艾就整理出来给大家，以后要就直接分享了😛
用料
凉拌🌀泡爪子的做法
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锅盛水，滴入油，少许盐
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鸡爪洗干净、剪对半、剪掉指甲备用
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水开后倒入鸡爪，五分钟后出锅
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冷水冲干净，过冷水会变得有韧性
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也可泡下冷水或冰水，然后我们可以备料
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全部材料启用
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开始加入调味
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爪子装大盆，姜、蒜切末加入，小米辣切丁，量按个人喜辣程度添加，然后加入清单上所有调味料，拌匀，放置一边或放冰箱
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半小时以上即可入味，入味程度看时间决定，是不是很简单又快捷。
小贴士
冷水过鸡爪，会更有Q感！
辣和麻，酸味都可按喜欢的口感。
要加葱或香菜。
辣和麻，酸味都可按喜欢的口感。
要加葱或香菜。
