登录   注册
  1. 首页
  2. 甜品
  3. 百利甜焦糖脆皮布丁

百利甜焦糖脆皮布丁

0 人做过这道菜
收藏
糖饼popr的厨房  糖饼popr
超级简单好记味道香浓不费蛋白

用料  

牛奶 100g
淡奶油 100g
砂糖 20g
炼奶 10g
百利甜酒 两瓶盖
鸡蛋 一个

百利甜焦糖脆皮布丁的做法  

  1. 把蛋黄除外的材料小火加热搅拌至砂糖融化

  2. 牛奶液稍微晾凉将全蛋加入搅匀

  3. 将混合液过滤除去气泡

  4. 混合液装入模具放入烤盘中在烤盘底部注入热水到布丁杯的一半

  5. 模具上盖好锡纸防止表面干燥放入预热好的烤箱中层上下火170度45分钟（时间以自家烤箱和模具厚度自由调整）

  6. 烤好的布丁表面洒一层砂糖用喷枪内焰加热至焦糖色

小贴士

简单来说就是除去鸡蛋加热加入蛋黄倒模具里加热超级简单啊！

上传你做的百利甜焦糖脆皮布丁

 

百利甜焦糖脆皮布丁相关分类

甜品 布丁 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2016-10-22 17:32:52
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者糖饼popr的其他菜谱

夏日凉凉小清新特饮！

夏日凉凉小清新特饮！

糖饼popr      4 做过
小熊饼球！

小熊饼球！

糖饼popr      0 做过

百利甜焦糖脆皮布丁的答疑

  • 饕餮餮酱(下厨房)
    饕餮餮酱  2016-10-28  
    1 赞
    棒棒哒！
    作者回复 2016-10-28  
    嘻嘻嘻
  • 小浣熊rita(下厨房)
    小浣熊rita  2017-04-04  
    0 赞
    你好，怎么上面那层焦糖后来不脆了
    作者回复 2017-04-05  
    糖化了呀现烤现吃

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负