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樱花水信玄饼 樱花果冻

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坑坑坑嗷的厨房  坑坑坑嗷
颜值很高的小点心 自己做的口感很清爽 还可以加入适量柠檬汁 健康的用花茶或者果茶 不用色素

用料  

盐渍樱花
吉利丁或者琼脂或者寒天粉 5g
水 250g
玫瑰花茶或者果茶 要红色的
蜂蜜或者糖

樱花水信玄饼 樱花果冻的做法  

  1. 盐渍樱花泡两个小时去除盐..
    果茶泡水 吉利丁泡冰水
    等茶微微泡红色降温到五十度左右加入吉利丁与蜂蜜

  2. 搅拌均匀 倒入模具 把泡发的盐渍樱花放入

  3. 冰箱冷藏四小时或过夜 拿出即可～

    樱花水信玄饼 樱花果冻的做法 步骤3

小贴士

脱模的时候用热毛巾包个十秒就ok 或者吹风机吹个十秒 时间久了就会融化哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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樱花水信玄饼 樱花果冻相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-21 15:59:44
947 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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樱花水信玄饼 樱花果冻的答疑

  • 爱画画的厨师是个肌肉男(下厨房)
    爱画画的厨师是个肌肉男  2018-11-19  
    0 赞
    樱花在哪里买的，方便发个链接吗
    作者回复 2018-12-03  
    淘宝很多 直接查盐渍樱花就好
  • 女为悦己者容a(下厨房)
    女为悦己者容a  2018-01-10  
    0 赞
    用什么模具啊，网上都是圆形的，想要这个方形的，请问您用的什么模具
    作者回复 2018-01-11  
    我是之前买的果冻的盒子被我保留下来了..不是专门买的模具
  • 灵瑞妈(下厨房)
    灵瑞妈  2017-11-05  
    0 赞
    用吉利丁会不会沾模？
    作者回复 2017-11-05  
    脱模的时候热毛巾包一下就可以了

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