游点卷
最新不一样的创意Halloween渐变色印花饼干
5
人做过这道菜
饼干底的方子来自kokoma 她的方子有好多小小的诀窍，能让亲们的饼干底方子更加平整哈 .此方子可以做出6*6的饼干约20片 再涂上各种粉粉 创意的万圣节渐变色饼干就完成了 关于饼干底 亲们不想做这种的话 其他很多饼干底都合适做这种印花饼干，期待你们都能做出美美哒花样饼干
用料
最新不一样的创意Halloween渐变色印花饼干的做法
-
黄油软化后和糖粉，盐搅拌一起（加少许盐可以让饼干更加爽口不甜腻：若不喜欢咸味可以不加）
-
一开始拌匀时，黄油看起来还是呈深黄色
-
继续打致黄油变成乳黄色
-
接着加入打散的蛋液，分次加入搅拌，比较不会油水分离，能让蛋与黄油混合
-
加入过筛的低精面粉
-
先沿着碗边用刮刀以弧线顺时针的方式搅拌
-
再以切拌的方式让黄油与面粉均匀混合
-
最后快成型前，可在用一边切开一边压拌的方式，减少面团空隙，压出空气（如果在这个步骤没有压紧实，没有彻底让面团里的空气排出，烤出的饼干就可能因空气鼓胀而有微凸的现象或者容易破碎）
-
重中间往上下或者左右擀平，比较能均匀将空气压出：擀开成需要的厚度，大概4mm,接着放烤盘冷藏一个小时，
-
冷藏至面团变硬，即可用模型压出需要的饼干量
-
准备好各种粉类，这里有抹茶粉 可可粉 南瓜粉 紫薯粉..
-
拿一个印花模放在饼干底上
-
用刷笔刷上喜欢的颜色 刷子一次不要沾太多 沾一点点
-
渐变色的饼干就可以了
-
刷的过程中烤箱预热170°
-
都刷好后放入烤箱 170°烤20分钟 但因为每个人的烤箱温度有差异，注意观察颜色避免饼干颜色烤过深
-
烤好了
-
印花模图购买地址https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-14488568526.82.DV0Z3x&id=539500489072
小贴士
里面用到的工具 刷子 各种粉类 印花模地址https://juanjuanhongpei.taobao.com/index.htm?spm=a1z10.3-c.w5002-14488526926.2.DV0Z3x都在这家店 找不到问问店主
