多肉厨房
创意萝卜糕
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人做过这道菜
梅子最近在辟谷
很多人概念里的辟谷就是不吃不喝
然后就有人问我
你是在绝食吗
我非常肯定的说NO
怎么会绝食呢
你叫我绝食我都不会去做
我是在养生啦
而且我还在这个辟谷期间做各种美食
多半也是为了我的创意啦
只有在头脑清醒
自己不是很饱的状态下
才会有那么一点点的灵感来源
有人又问我
是不是经常去一些地方找寻灵感呀
我想说：我特别向往可以这样，可惜不行呀！
所以踏踏实实的
在我每一天工作的过程
萌发一点点的小灵感
可以有自己的原创食谱给到大家
最后我还是很感激很多朋友的谅解
我不是天天有灵感的哟
因为我是人
不是神
言归正传看看我是如何创意萝卜糕的吧
很多人概念里的辟谷就是不吃不喝
然后就有人问我
你是在绝食吗
我非常肯定的说NO
怎么会绝食呢
你叫我绝食我都不会去做
我是在养生啦
而且我还在这个辟谷期间做各种美食
多半也是为了我的创意啦
只有在头脑清醒
自己不是很饱的状态下
才会有那么一点点的灵感来源
有人又问我
是不是经常去一些地方找寻灵感呀
我想说：我特别向往可以这样，可惜不行呀！
所以踏踏实实的
在我每一天工作的过程
萌发一点点的小灵感
可以有自己的原创食谱给到大家
最后我还是很感激很多朋友的谅解
我不是天天有灵感的哟
因为我是人
不是神
言归正传看看我是如何创意萝卜糕的吧
用料
| 中等大小白萝卜1个 | |
| 胡萝卜1个 | |
| 紫菜10克 | |
| 粘米粉100克 | |
| 鹰嘴豆粉100克 | |
| 盐1勺 | |
| 胡椒粉1/2勺 | |
| 清水适量 |
创意萝卜糕的做法
-
白萝卜洗干净去皮擦丝并放开水里煮3分钟捞起，胡萝卜擦丝，紫菜剪碎混合，然后放入盐和胡椒粉拌匀。
-
然后放适量的清水，先少量加，再放入粘米粉和鹰嘴豆粉搅拌成厚的糊状。
-
用油纸铺在蒸盘上，然后把糊倒在里面，开水锅蒸40分钟左右。
-
蒸好的状态是这样的，就可以了。
-
待放凉后切片，在放到平底锅两面煎成金黄色即可。
-
可以开动啦，不过我只看不吃，因为我还在辟谷阶段咯。
小贴士
萝卜与粉的比例是2:1
水与粉的比例是1:1
不过这个量要控制好有点难度
所以我选择慢慢加入的方式两者混合
萝卜糕里加入和粘米粉了等量的鹰嘴豆粉
给这个萝卜糕增加了不少的营养
其次这个萝卜糕也可以切片以后刷一点点椰子油放入烤箱180度烤15~20分钟
喜欢梅子食谱的，可以加梅子微信（meizi248999）
也可以关注个人微信公众号（梅子创意）
水与粉的比例是1:1
不过这个量要控制好有点难度
所以我选择慢慢加入的方式两者混合
萝卜糕里加入和粘米粉了等量的鹰嘴豆粉
给这个萝卜糕增加了不少的营养
其次这个萝卜糕也可以切片以后刷一点点椰子油放入烤箱180度烤15~20分钟
喜欢梅子食谱的，可以加梅子微信（meizi248999）
也可以关注个人微信公众号（梅子创意）
