坚果土豆奶糊

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坚果的营养丰富
有助于给宝宝补脑、增强记忆力
但是由于坚果较坚硬
不适合宝宝咀嚼和消化吸收
所以我们可以把坚果搅碎做成糊
这样不仅可以利于宝宝的消化
还能够让做出的菜肴更加美味

用料  

土豆 150g
花生 10g
核桃 8g
奶粉 60ml

坚果土豆奶糊的做法  

  1. 1.  准备食材:  土豆150g、花生10g、核桃8g、奶粉60ml。

    PS:  宝妈也可以选择一些其他坚果,例如腰果、松仁、板栗等。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤1
  2. 2.  土豆去皮后,切成小块。

    PS:  做土豆泥一定要选择口感较面的土豆,表面光滑、没有黑点的是脆土豆,相反,表面粗糙、有很多黑点的是面土豆。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤2
  3. 3.  然后将土豆块放入蒸锅中蒸熟。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤3
  4. 4.  将核桃敲碎,取出核桃仁。

    PS:  告诉宝妈一个小技巧,核桃表面是有一条连接缝隙的,就好像是两块壳合并起来的。平时我们吃核桃,如果随意去敲的话会比较碎,可以把核桃沿该缝隙侧放,然后用锤子敲击缝隙。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤4
  5. 5.  锅中倒入一点点油,放入花生炒熟。

    但是宝妈要注意,3岁以下幼儿吞咽功能尚未发育健全,应慎食整粒花生。最好粉碎了放入米糊中给宝宝吃,以防呛到宝宝气管。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤5
  6. 6.  将花生去皮,然后用擀面杖将核桃仁、花生擀碎。

    PS:  也可以将核桃仁和花生放入保鲜袋中,再用擀面杖擀碎,这样碎末就不容易粘在擀面杖上了。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤6
  7. 7.  核桃仁和花生擀碎后分别装入小碗中。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤7
  8. 8.  土豆蒸熟后,盛入碗中,用勺子捣成泥。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤8
  9. 9.  然后将土豆泥、核桃碎和花生碎,倒入搅拌机中。最后倒入60ml奶粉,搅拌均匀。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤9
  10. 10.  搅拌好后,将坚果土豆奶糊倒入碗中。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤10
  11. 11.  一碗香香的坚果土豆奶糊就做好啦,好喝的也是不要不要的了!

    PS:  土豆富含淀粉,宝宝喝了坚果土豆糊奶后,应酌情增减主食的数量哦。对于11个月以下宝宝可以做为一餐饭,大一点的宝宝适合做加餐哦。

    坚果土豆奶糊的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2016-10-19 07:31:06
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