鸡丝虾仁豆腐羹：鸡腿肉切丝，用胡椒粉，料酒，盐，淀粉腌制一下，虾仁用蛋清，白胡椒粉，盐，李锦记味极鲜，香油腌制两小时以上，
平底锅少许油煸炒一下鸡丝和虾仁，然后盛出，倒入切块的豆腐煸一下，加水淹没食材，煮开后加入鸡丝和虾仁再次煮开，加盐，胡椒粉，鸡粉调味，勾薄芡，
撒上香葱或者香菜碎，淋上香油即可出锅装碗享用！
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羽嫣私家御厨
