肉片葫芦烩油条

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用料  

瘦肉 200克
西葫芦 半个
油条 1根
料酒
高汤或浓汤宝 清水也可以
胡椒粉
生抽

肉片葫芦烩油条的做法  

  1. 瘦肉可以用里脊肉、腿肉或者鸡胸肉。肉切薄片,加生抽、淀粉、料酒、少许胡椒粉腌制一会儿。

  2. 西葫芦洗净,切片。油条撕成小段。

  3. 热锅冷油,下肉片快速滑散,炒至肉变色。

  4. 加入西葫芦翻炒,加盐调味,炒至断生。

  5. 加入高汤,或者水+浓汤宝,或者就清水也可以。

  6. 煮至汤沸腾,小火煮三分钟。

  7. 汤碗里放油条,把热汤盛入即可。

 

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该菜谱发布于 2016-10-18 17:53:53
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