糖桂花

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用料  

桂花 若干
绵白糖 若干
少许

糖桂花的做法  

  1. 闺蜜家自种的桂花

    糖桂花的做法 步骤1
  2. 两人采了一大袋

    糖桂花的做法 步骤2
  3. 把花上的小青梗跟花瓣分离,这个步骤看似简单,这样一袋我分离了大概有大半小时

    糖桂花的做法 步骤3
  4. 用纯净水冲洗后

    糖桂花的做法 步骤4
  5. 加少许盐,反复揉搓,重复4、5步骤三次。加盐揉搓是为了去掉桂花的苦涩味。

    糖桂花的做法 步骤5
  6. 挤干水分,稍微沥会儿,把苦水都挤干了可以准备装瓶。

    糖桂花的做法 步骤6
  7. 接下去就是一层绵白糖一层桂花,那一袋就做了这么一小瓶。腌完后看糖溶化了就能吃了。

    糖桂花的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-10-18 16:03:23
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