炒南瓜

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秋天最应季的美食就是南瓜、栗子、柿子,尤其南瓜,不管是入菜还是做点心都可以说是百搭。这道炒南瓜难度基本为零,调料只用了盐,吃的完全是食材的本味。

用料  

小南瓜 1个
食用油 适量
海盐 适量

炒南瓜的做法  

  1. 绵软款的小南瓜1个,食材够新鲜的话完全不用削皮

    炒南瓜的做法 步骤1
  2. 南瓜洗干净去掉大梗,切开去籽

    炒南瓜的做法 步骤2
  3. 切成1cm左右片

    炒南瓜的做法 步骤3
  4. 平底锅油温不要过热,把南瓜片均匀排列,洒少量海盐,观察底部微微焦黄后翻面

    炒南瓜的做法 步骤4
  5. 另外一面同样小火煎到焦黄洒盐即可出锅。这个做法适合比较软绵的甜南瓜,当零食吃一会儿一盘儿消灭了

    炒南瓜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-10-17 19:24:41
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