松鼠饼干
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人做过这道菜
ButterCookie李唯一
是的…还买了松鼠模具…
用料
| 可可面团 | |
| 黄油 | 60g |
| 低筋粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 15g |
| 奶粉 | 20g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 幼砂糖 | 35g |
| 可可粉 | 15g |
| 巧克力 | 适量（画脸用） |
| 白面团 | |
| 黄油 | 50g |
| 低筋粉 | 110g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 其他材料重量不变 |
松鼠饼干的做法
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先做黑面团，软化黄油，加入可可粉、糖、淀粉、鸡蛋、奶粉搅拌均匀。
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倒入低粉，揉成面团，白面团步骤相同。放入冰箱冷藏40分钟
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可可面团擀成3mm面片，刻出松鼠身体（和熊猫一起做的嘿嘿～）
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白面团擀成3mm面片，刻出脸和爪爪～
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组装！
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150℃，20分钟（注意上色，温度时间主要还是看自家烤箱脾气！）
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巧克力融化，用牙签画出眼睛嘴巴
（原谅我战五渣的画工_(:з」∠)_）
小贴士
如果饼干表面不光滑 是因为烤的时间太久所致。
