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炒小豆腐

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Q秋天的厨房  Q秋天
小豆腐，一道非常普通的家常菜，却深受家人的喜爱！两张东北大煎饼，配上一盘小豆腐，就着老虎菜，喝着小米稀饭，吃起来那个过瘾哟……

用料  

豆粕 500克
苔菜 250克
大葱 半棵
鸡精 少许
十三香 少许
盐 7克
开水 600毫升

炒小豆腐的做法  

  1. 准备豆粕（在市场买的）

    炒小豆腐的做法 步骤1

  2. 苔菜洗净沥干水分，切碎

    炒小豆腐的做法 步骤2

  3. 热锅凉油，油量比平时炒菜略多一点

    炒小豆腐的做法 步骤3

  4. 油温5成热时，加入葱花小火煸炒出香味

    炒小豆腐的做法 步骤4

  5. 放入苔菜大火翻炒，加入少许十三香

    炒小豆腐的做法 步骤5

  6. 苔菜微软时，加入600毫升开水

    炒小豆腐的做法 步骤6

  7. 放入豆粕中火翻炒

    炒小豆腐的做法 步骤7

  8. 加盐

    炒小豆腐的做法 步骤8

  9. 待汤汁快要收干时，加入少许鸡精拌匀即可出锅了

    炒小豆腐的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-10-16 18:38:31
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