乳酪豆沙杯子蛋糕

3 人做过这道菜
最开始是为了消灭家中剩余素材,却无意中做出一款快手甜点~
豆沙的香甜和奶酪浓醇的口感,意外得很好吃!

用料  

鸡蛋(中等大小) 2个
30克
1克
奶粉 25克
泡打粉 3克
低粉 100克
玉米油 30克
香草精 几滴
馅料
奶油奶酪 36克
红豆沙 120克
TOPPING
椰蓉 3克
燕麦 3克
蔓越莓干(切碎) 3克

乳酪豆沙杯子蛋糕的做法  

  1. 纸杯装进模具

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. topping材料混合

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 制作馅料:把红豆沙和奶油奶酪分成6等分

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 把红豆沙按扁,装入奶油奶酪后收口,滚成小球状

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 像这样,依次把6份馅料准备好

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 把粉类材料—奶粉、泡打粉、低粉称重称好,并混合均匀

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 把液体类材料(鸡蛋、油)、糖、盐称重称好

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 使劲搅拌将它们融合

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤箱预热180度,5分钟

  10. 倒入粉类材料,无规则得快速搅拌到没有干粉的状态。(不能搅拌过度)

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤10
  11. 倒入几滴香草精,搅拌均匀即可

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤11
  12. 用勺子先舀一小勺做蛋糕底,再把馅料填入

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤12
  13. 将剩余的蛋糕糊均匀地装入杯子中。最后在上面撒上椰蓉、燕麦和蔓越莓干的混合物就可以了

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤13
  14. 烤箱170度,20分钟

    乳酪豆沙杯子蛋糕的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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乳酪豆沙杯子蛋糕的答疑

  • 懒虫往上爬  9个月前  
    0
    燕麦是生的还是熟的
    作者回复 9个月前  
    即食的~

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