凉拌白菜丝

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用料  

白菜 适量
适量
虾米 一小把
韩国泡菜酱或辣酱 依口味适量
鲜酱油 适量
芝麻油 适量
海苔丝 一小撮
适量

凉拌白菜丝的做法  

  1. 把白菜叶洗净,在盐水中浸泡20分钟左右

  2. 把浸泡后的白菜叶切成丝(这一步最关键的是一定要切成很细的丝,这样口感会很好,所以一定要有耐心);

  3. 切丝后的白菜叶控干水分,装盘,加入适量芝麻油、盐、鲜酱油、醋、泡菜酱、虾米、海苔丝……搅拌均匀即可,白菜的口感特别清爽;

  4. 此外,还可以加点坚果碎、芝麻粒等其他东西,内容可以依自己的喜好添加,不拘泥于形式,发挥想象吧

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-15 18:29:53
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凉拌白菜丝的答疑

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